Összes oldalmegjelenítés

2018. július 11., szerda

Meggyes-joghurtos torta

Valójában ez nem joghurtos torta, csak a hozzáadott tejföl, és a tejszín ízű pudingpor együttese eredményez "joghurtos" hatást!
Meggyes-joghurtos torta

Tészta hozzávalói:

    1.     30 gramm búzaliszt (BL55)
    2.     10 gramm holland kakaópor
    3.     3 db tojásfehérje
    4.     35 gramm kristálycukor
    5.     3 gramm sütőpor
    6.     3 db tojássárgája
    7.     10 gramm étolaj
  1. Krém hozzávalói:
    1. 350 gramm meggy (magozott)
    2. 80 gramm pudingpor - tejszín ízű
    3. 200 ml 2,8%-os tej
    4. 100 gramm kristálycukor
    5. 0.5 csapott mokkáskanál őrölt vanília
    6. 500 ml 2,8%-os tej
    7. 300 gramm tejföl (20%-os)
  2. Először egy 23 centi átmérőjű tortaforma alját kibéleltem sütőpapírral. A felezett meggyszemekkel kiraktam a domború felükkel lefelé.
  3. Eztután megfőztem a pudingkrémet a szokásos módon, majd a még forró pudingba belekevertem a tejfölt, és ezt a krémet a meggyre kanalaztam úgy, hogy egyenletesen elterüljön a formában. Hagytam kihűlni, közben elkészítettem a piskóta tésztát a szokásos módon. a sütőt is bekapcsoltam 180 fokra.
  4. A piskótamasszát ráöntöttem a puding rétegre, és a forró sütőbe téve 45 percig sütöttem. Tűpróbát kell végezni! Miután kivettem, hagytam a formában kihűlni, és még utána is fél órára hűtőbe tettem, csak ezután vettem ki  a formából.
  5. Éles késsel körbevágtam az oldalát, tálcára borítottam, majd levettem róla a sütőpapírt.

  6. A menyem születésnapjára készítettem ezt a tortát.
  7.                                          
    Megvágva
       
  8.                                                       
    Egy szelet a tortából
  9. A recepttel először egy facebookon keringő videóban találkoztam, ami megteteszett, mert egyszerűen, gyorsan elkészíthető, a kommentelők pedig - akik már megcsinálták - nagyon megdicsérték. Itt megtekinthető a videó:

4 megjegyzés:

  1. Nagyon tetszik és finom lehet!Menyed boldog lehet hogy ilyen ügyes és aranyos anyósa van!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen Éva! A torta finom volt, és nekem is aranyos menyem van! :)

      Törlés
  2. Nagyon finom lehetett, Isten éltesse az ünnepeltet!

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...