Összes oldalmegjelenítés

2018. május 6., vasárnap

Méhecskés süti

Ez egy vékony piskótalap túrókrémmel, baracklekvár zselatinnal, fél barackokból kialakított méhecske dekorációval.
Méhecske süti

Sütöttem egy 3 tojásos piskótát 20x30-as tepsiben.
Túrókrém:
fél kiló túró
7 evőkanál kristálycukor
1 vaníliás cukor
1 közepes citrom leve
1 evőkanál étkezési zselatin 1 deci langyos vízben feloldva
Zseléréteg:
1 kis üveg sárgabarack lekvár (3,7 decis)
1 deci őszibarack befőttlé
1 zacskó étkezési zselatin
Méhecske díszítés.
10-12 fél barack (sárga vagy őszi, friss vagy befőtt)
mandulapehely szárnyaknak
olvasztott csoki (vagy csokis dekortoll)
A kihűlt piskótalapot visszatettem a tepsibe, amiben sült.
A túrókrémet elkészítettem - a túrót a cukrokkal, citromlével alaposan kikevertem, majd belekevertem a langyos baracklében feloldott zselatint, és hűtőbe tettem fél órára. Mikor kivettem, már dermedt annyit a krém, hogy rá lehetett kenni a piskótára - a piskótát egész vékonyan előbb bekentem baracklekvárral.
A zseléhez a zselatint beáztattam a baracklébe. A baracklekvárt melegedni tettem (mivel én cukor nélküli házi lekvárt használtam, most adtam bele 1 bő evőkanál cukrot). Mikor a lekvár felforrt, levettem a tűzről, belekevertem a beáztatott zselatint és hűlni hagytam.
A méhecskékhez a fél barackokat lecsepegtettem, leszárítottam. Olvasztott csokiból (nylon zacskó sarkából) megrajzoltam a méhecske arcát meg a potrohát. Késsel kis bemetszésekbe mandulaforgácsból szárnyakat tettem.
Miután a zselé kihűlt és láthatóan kezdett dermedni, ráöntöttem a túrókrémre. Tetejére raktam a méhecskéket és egy éjszakára hűtőbe került.
Éjszakára hűtőbe került
Tálalás előtt vizes késsel szeleteltem


Két-három helyen láttam az interneten ezt a mutatós sütit, de én nem tudtam egyik receptet sem használni - nem értettem őket - ezért összehoztam magamnak egyet, és ez bevált, mert nagyon finom lett! 😃
Lehetett volna mutatósabb is, de nagyon nagyok voltak a fél barackjaim, így 10-et tettem rá, de még így is nehezen sikerült egyforma kockákat vágni. A csokidekor is szebb lett volna, ha sima, de siettem (mikor nem? 😁) és úgy remegett a kezem, mint egy alkoholistának...😉
Ez most ilyen lett, majd a következő jobban sikerül!


Anyák napján ezzel a sütivel (is) vártam a köszöntőimet. 
Volt nagy derültség a lányok (unokáim) részéről. Aztán elárulták, hogy azért nevetnek, mert a méhecskék szárnyát nem a "nyakukba" kellett volna tenni, hanem hátrébb a potrohukra. 😂
"Jaj, most hogy mondjátok...tényleg! " 😌
Nem ártott volna sütikészítés előtt némi anatómiai ismereteket folytatnom méhecske ügyben....No, majd legközelebb! 😍
Minden Édesanyának, Nagymamának szeretettel küldöm.

2 megjegyzés:

  1. Nem baj, ha kicsit előrébb kerültek a szárnyak, ettől még nagyon cukik lettek :-) Ügyes és kreatív vagy!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves vagy Kati, köszönöm szépen! :)

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...