Összes oldalmegjelenítés

2018. január 11., csütörtök

Egyszerű kefíres fánk

Egyszerű kefíres fánk


Itt a farsang, tehát fánkot kell sütni! Már van több mint 10 fánk recept a blogomon, ITT megnézhetők - ám kefíres még nincs. Most siettem (mint mindig),  😆  ezért csak egy gyors sütőporos kefíres fánkot sütöttem, de nagy sikere volt! 😍

Hozzávalók:
40 deka liszt
1 tasak sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
4 csapott evőkanál cukor
1 tasak vaníliás cukor
1 csipet só
30 deka kefír
4 tojás
1 evőkanál rum
sütéshez étolaj
Először a száraz hozzávalókat összekevertem külön, majd a leütött tojásokat jól kikevertem a kefírrel, aztán a kettőt egybekevertem.
Máris forrósítottam az olajat, mivel a tésztát pihentetni nem kell. A sütésre a fánksütés szabályai vonatkoznak - ne legyen túl forró az olaj, mert a fánkok külseje megég, belül sületlen marad! Ha nem eléggé forró az olaj, akkor lassan sül, és nagyon megszívja magát.
Két evőkanál segítségével szaggattam az olajba a fánkokat. Eleinte szép gömbölyűek lettek és maguktól megfordultak. Ám ez elég nagy mennyiség volt, így a végére már kissé ellágyult a tészta, ekkor már szabálytalan formák alakultak. Így történt, hogy én némelyikben kacsát, némelyikben macskát láttam 😁 - ezeket félre is tettem a kilenc éves unokámnak.
Egy cica, meg egy kacsa
Felirat hozzáadása

Mi fahéjas porcukorral megszórva fogyasztottuk, de lekvárral is tálalható.
Aranytepsi blogjáról származik a recept - Köszönöm neki! - minimális változtatással készítettem.

4 megjegyzés:

  1. Nagyon szépek lettek, és az összeállításuk is hamar mehetett. A cica és kacsa szuper lett, ha akartad volna, biztos nem sikerült volna ilyen formákat sütni, de hát ilyen a véletlen :-)

    VálaszTörlés
  2. Köszönöm Kati! Gyorsan elkészült, nagyon finom volt! Valóban, én is úgy hiszem, hogy szándékosan nem sikerültek volna ilyen jól az állatfigurák. :)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon jópofák.Kicsit kímélőbb, mint a tejfölös nálam.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Ani! Kímélőbb, és a kefírtől másnap is (ha marad) gyenge. :)

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...