Összes oldalmegjelenítés

2017. február 25., szombat

10 perces tejfölös fánk Gasztropajtitól - rendkívüli Blogkóstoló

 10 perces tejfölös fánk 
A mostani rendkívüli Blogkóstolón Gasztropajtira emlékezünk, aki december közepétől sajnos "odafent" süt-főz. Márti a háziasszonya ennek a játéknak, ő hirdette meg a gasztrobloggerek között, így most önkéntes alapon  Hajdú István László blogjáról választhattunk. Sokféle étel receptjét leírta, szép fotókkal illusztrálta, és humoros, kedves stílusa miatt is érdemes a blogjára ellátogatni, ami itt maradt nekünk. Mindenkinek jószívvel ajánlom blogja felkeresését.
Én most  A 10 perces tejfölös fánk-ot készítettem el tőle:

Hozzávalók.
30 deka liszt
fél tasak sütőpor
1 nagy csipet só
1 tojás
3 evőkanál porcukor
1 tasak vaníliás cukor
3 evőkanál tejföl
fél cent rum(vagy pár csepp rumaroma)
Olaj a sütéshez
A tojást a porcukorral, vaníliás cukorral símára kevertem.Hozzáadtam a sót, rumot meg a tejfölt, amivel tovább kevertem, majd utoljára beledolgoztam a sütőporos lisztet.
Lisztezett deszkán fél centi vastagra kinyújtottam, 6 centis szaggatóval köröket szaggattam, majd forró olajban a fánksütés szabályait betartva kisütöttem őket. Néhányat kanállal gömbölyűre szaggattam.
Nekem nem fordultak meg maguktól, mint Gasztropajtinak, villával alájuk nyúlva fordítottam meg őket. Papírtörlőn lecsepegtettem. Tálaláskor meghintettem porcukorral, és házi fügedzsemmel tálaltam.
Fügelekvárral tálaltam
Raguleves után második fogásnak adtam. Tényleg hamar elkészült, és nagyon finom volt!

2017. február 18., szombat

Sorsoltam!

Kisorsoltam a nyertest!

Ezt a 4 kis terítőt ajánlottam fel 6. blogszülinapom alkalmából azoknak, akik örülnének neki.
Nem volt túl nagy a tolongás, de azért 17 név került a vázába, ahonnan a "szép kezemmel" húztam ki a nyertest.



A nyertes pedig: B Hedvig
Gratulálok neki, és megkérem, hogy  a marisz57@gmail.com címre szíveskedjen megírni a postacímét.
Köszönöm mindenkinek az érdeklődést, azt hogy látogattok, a hozzászólásokat, az online barátságot! Továbbra is várlak benneteket!
Puszi mindenkinek! :)
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Ma, február 23-án délelőtt B Hedvig átvette a terítőket. 
Örülök, hogy örömet szereztem vele neki! :)

2017. február 10., péntek

Tejfölös,meggyes,diós furfang - Gasztropajti emlékére

tejfölös, meggyes, diós furfang


Rendhagyó blogkótoló a mostani - szomorú apropóból.

Hajdú István László - Gasztropajti , egy kedves gasztroblogger társunk, aki a Kedvenc kajáink, kicsiny konyhánkból blogot írta - örökre eltávozott közülünk.
Súlyos betegsége évei alatt írta a blogot, amelyben az antarktiszi konyha kivételével minden nemzet konyhájából kipróbált valamit. A levesektől a különböző húsételekig, süteményekig szemezgethetünk írásai között, élvezve jó humorát, remek fotóit. Mindig szeretettel beszélt a családjáról, betegségét alázattal viselte, de megrendülten értesültünk róla, hogy a múlt év végén az ő földi élete is véget ért.
Márti (Hogy meg tudjuk nézni ) szervezte az Ő emlékére ezt a rendhagyó Blogkóstolót, ahol minden jelentkező Gasztropajti blogjáról készít el valami számára szimpatikus ételt.
Én a Sütik névnapra (II.rész)  bejegyzésből a Tejfölös, meggyes, diós furfang  elnevezésű sütit választottam.

Hozzávalók:


4 deci  tejföl,
300 gramm cukor,
2 tojás,
100 gramm darált dió,
1 üveg magozott meggybefőtt,
250 gramm liszt,
1 csomag sütőpor,
tortabevonó a tetejére

A tejfölt a cukorral, tojásokkal jól kikevertem. A lisztet, darált diót, sütőport szárazon összevegyítettem, a jól lecsöpögtetett meggyszemeket ebbe beleforgattam, és a meggyes lisztkeveréket hozzákevertem a tejfölös masszához, amit sütőpapírral bélelt 20x30 -as tepsibe öntöttem. Kislángon javasolt a sütés, ezért 160 fokosra előmelegített sütőben 50 perc alatt megsütöttem - tűpróbát végeztem. Tepsiben hagytam kihűlni, mielőtt a tetejét bevontam.
Amikor elővettem a csokit, kiderült, hogy valaki kiette a keménypapíros csomagolásból az összes csokit! :(  (Nem én voltam, de van gyanúm a tettesre! :)
Sebaj, csinálok hideg bevonatot - gondoltam - és elővettem a dobozos holland kakaóport.
Azt hittem, helyből dobok egy hátast, amikor megláttam, hogy összesen talán egy teáskanálnyi kakaópor van a doboz alján...
????????????????????????????????Mi legyen?
Egy csapott evőkanálnyi porcukrot adtam a csöppnyi kakaóporhoz, és egy evőkanálynyi forróvízzel folyós állagúvá kevertem.
Eléggé átlátszó volt, semmiképpen se csokibevonat, de azért mégis került valami a tetejére. Miután ráöntöttem, kicsit megszórtam darált dióval.
Ilyen lett a teteje
Bár nem lett ugyanolyan, mint Gasztropajtié, nagyon finom volt, kapós, és hamar elfogyott!



Megköszönöm Mártinak a játék szervezését! Szívesen választottam erről a blogról, és ajánlom másoknak is, hogy válogassanak a blogjáról!

Hajdú István László nyugodjon békében! Egy verssel köszönök el tőle.
Hajdú István László

A szomszéd szoba 


A halál tulajdonképpen jelentéktelen dolog... 
valójában csak átmentem ide a szomszéd szobába. 
Én én vagyok, te pedig te. Akármit is jelentettünk 
egymásnak egymás életében, ez mit sem változott. 
Nevezz csak nyugodtan a megszokott nevemen, beszélj 
velem ugyanazon a könnyed hangon, melyen mindig is 
beszéltél. Ne változtass a hangszíneden. Nevess 
ugyanúgy, ahogy valaha együtt nevettünk a vicceken. 
Imádkozz, mosolyogj, gondolj rám - emlegesd fel 
A nevem nap mint nap, ahogyan annak előtte is, de ne 
árnyékolja be semmi a hangulatot, amikor szóba 
kerülök. Az élet nem kapott semmiféle új jelentést. 
Minden olyan, mint amilyen volt, nem szakadt meg a 
folytonosság. Az, hogy nem látnak, még nem jelenti azt, 
hogy nem kell rám gondolni. Várok rád, itt vagyok 
a közeledben - egészen közel. Nincs semmi baj. 

Henry Scott Holland Kanonok


2017. február 3., péntek

Hatéves a blogom


                   
 Mind a 4 terítőt ugyanaz a személy kapja

Ma ünneplem 6. blogszülinapomat! :)
Mint a nevéből is kitűnik, "tortás" blognak indult, a burkolt formatorták voltak a kedvenceim, de a kezdeti lelkesedés idővel lelohadt, így mire nálunk is megvásárolhatók lettek volna a különféle tortakészítő kellékek, rájöttem, hogy a családi ünnepekre sütött évi 10-15 tortáért nem érdemes sokat beruházni...De a blog azért íródott az éppen esedékes sütemény, kalács receptjével, de az "Ételeimből" oldalra kattintva levesek, húsételek, köretek receptjei vannak, a "Befőzőautomata"  oldalán pedig a gépi befőzési tapasztalataimat osztom meg.
A hat év alatt 852 bejegyzés került a blogra, 8116 hozzászólás (ebben nincs benne az email, vagy a facebookos privát). És bár már minden évben kevesebbet írok - hiszen ami már fent van azt minek, új dolgokat ritkábban sütök, hiszen a család inkább a bevált kedvenceket kéri, azért szép számmal látogattok, és ennek nagyon örülök. :)
A letöltések száma 1.178.000.-   amivel nagyon elégedett vagyok.
Sajnos nem tudom, hol és hogyan kell megnézni, hogy eddig össesen mely országokból hány letöltés volt, de ahogy menet közben figyelem, látom, hogy szinte a világ minden országából bekukkantott már valaki.
Az érdekesség kedvéért.
A látogatók számának megoszlása országok szerint( az első 10) :
Magyarország
886826
Románia
52732
Egyesült Államok
45754
Németország
29402
Szlovákia
22926
Oroszország
22823
Szerbia
10770
Brazília
10537
Egyesült Királyság
9176
Ukrajna
7716
Bejegyzések népszerűség szerinti megoszlása(első 10)
Bejegyzés:                                                           Oldalmegjelenítés:
Szilvalekvár sütőben főzve                                    36768
Befőzőautomata                                                     34862
Zöld dió pálinka, zöld dió likőr                             19881
Mignon házilag                                                        6368
Birskompót, birsbefőtt, birs-sütőtök                        5198
Zabpelyhes keksz                                                     4575
Házi meggylikőr - Domáca griotka                          4093
Eperfagyi gép nélkül, egyszerűen                            3925
Diabetikus csokitorta                                                3619
Meggyes csoda, avagy Meggyes-kókus                   3480                   



Tehát az első tízben mindössze 1 torta van, az sem formatorta...
Köszönöm mindenkinek a látogatást, a megjegyzéseket! Ezután is szívesen látlak benneteket, ha kérdésetek van, szívesen válaszolok!
Köszönöm a facebook oldalam kedvelését!
Köszönetem képpen felajánlom a képen látható kis kalocsai terítőket. Nem szükséges a "követőmnek" lenni, bárki jelentkezhet érte, aki örülne neki.
Csupán egy megjegyzést kérek itt a bejegyzés alatt, hogy "Elfogadnám".
Február 17-e éjfélig várom a jelentkezést, 18-án pedig sorsolok!
Puszi mindenkinek! :)


                   
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...