Összes oldalmegjelenítés

2017. augusztus 29., kedd

Sütés nélküli Fekete-erdő torta

Sütés nélküli Fekete-erdő torta 
Az unokám születésnapját a napján akartam megünnepelni, de ma (30-án) mi is, ő is csak este értünk haza.
Ezért a Nosalty egyszerűen elkészíthető gyors tortáját választottam, kis módosítással.
Először a videóval találkoztam : videó
Megnéztem, megkerestem a receptet, és kicsit felturbózva gyorsan elkészítettem.
Ide azt írom, ahogy én csináltam.
Hozzávalók:
Alaphoz:
600 gramm babapiskóta
2 deci tej

Csokis krémhez:
1 tasak csokis pudingpor
fél liter tej
3 evőkanál kristálycukor
50-60 szem magozott meggy

Tejszínes krémhez.
1 tasak tejszín ízű pudingpor
3 evőkanál kristálycukor
fél liter tej

Krém az oldalát bevonni:
200 ml habtejszín
3 evőkanl porcukor
20 deka mascarpone

Díszítéshez :
12 szem meggybefőtt
habtejszín
csokidara

A szokásos módon elkészítettem a kétféle pudingkrémet, a meggybefőttet lecsepegtettem.
Mivel sehol nem találtam rá utalást, mekkora legyen a tortaforma - egy 23 centi átmérőjű kapcsos forma alját bevontam folpackkal, majd a langyos tejben 1-2 másodpercre megmártott babapiskótákkal kiraktam szorosan a tortaforma alját. Erre rákentem a még langyos csokis pudingkrém felét. Megdobáltam kb. 30 szem meggyel, majd rákentem a tejszínes krém felét.
következett egy újabb sor mártogatott piskóta, melyre a csokis krém másik fele lett kenve, erre rászórva a maradék meggy, majd rákentem a tejszínes krém másik felét. Aztán lefedve a hűtőbe tettem 1 napra.
Reggel elkészítettem az oldalára a krémet.
A lehűtött tejszínt felvertem a porcukorral meg 1 kis zacskó habfixálóval. Összekevertem a mascarponéval. Körbekentem vele a tortát, kicsit a tetejét is. Hűtőbe tettem estig.
Este az oldalára szánt babapiskóták aljából kis darabaot levágtam, körberaktam vele a tortát, még egy szalaggal is körbekötöttem.
Tetejét csak tálalás előtt díszítettem tejszínhabbal, meggyszemekkel, csokidarával. Ez a plusz tejszínhab nincs a receptben, csak bolti habsprayt tettem a meggyszemek alá.
Most tudtam felköszönteni az unokám, még nem volt teljesen sötét, lőttünk 1 fotót a teraszon.
Isten éltessen, Anna! ☺☺☺😃





Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...