Összes oldalmegjelenítés

2017. március 29., szerda

Zabkeksz bazsalikommal

Zabkeksz bazsalikommal

Már van a blogon bazsalikomos keksz - nagyon szeretjük ezt a fűszenövényt  - de az nem ugyanez a recept. Mostani receptem:
Hozzávalók:
10 deka zabpehelyliszt
10 deka finomliszt
5 deka aprószemű zabpehely
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
10 deka nádcukor + kevés a tetejére

1 citrom leve

1 citrom reszelt héja
25-30 bazsalikom levél
12 dkg vaj

1 kisméretű tojás
A liszteket, zabpelyhet, sütőport, sót szárazon összekevertem. Belereszeltem a fagyos vajat és elmorzsoltam. Hozzákevertem a cukrot, a reszelt citromhéjat, a tojást pedig a fele citromlével elvegyítettem, és mindent összegyúrtam tésztává. Lisztezett deszkán félujjnyi vastagra nyújtottam, 4 centis pogácsaszaggatóval köröket szaggattam belőle, és sütőpapírral bélelt tepsibe tettem. A többi citromlét ecsettel a kekszek tetejére kentem, és mindegyiket megszórtam barnacukorral.
sütésre várva
Eddigre előmelegítettem a sütőt 220 fokra, és 25 perc alatt készre sütöttem. Langyosan már dobozoltam, mert ez elálló (majd kiderül, mennyire :D
Dobozban sokáig eláll

2 megjegyzés:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...