Összes oldalmegjelenítés

2015. november 18., szerda

Nutellás-mascarponés torta a kedvenc sógornőmnek

Nutellás-mascarponés torta
Egy gyors, egyszerű tortát készítettem, amivel felköszöntöttem születésnapján a kedvenc sógornőmet.
Most mindenféle torta alapanyag volt itthon, aztán a fantáziámra hagyatkoztam.
Alapja 2 tojásból készült kakaós piskóta, de sütés nélkül darált keksz alappal is megoldható.
Krém:
25 deka mascarpone
25 deka nutella
2,5 deci habtejszín(állati eredetű)
1-2 evőkanál porcukor(ízlés szerint)
1 evőkanál rum
1 zacskó zselatin fix
A mascarponet magam készítettem, jó tömény lett, 5 napig csöpögött.Most bolti nutellával kevertem össze. A jól lehűtött tejszínt felvertem, beleszórtam a zselatin fixet, utoljára pedig a porcukrot (nekem másfél kanállal elég volt). A mascarpone krémet és a kemény tejszínhabot összevegyítttem és kézi habverő legkisebb fokozatán simára kevertem.
Állítható tortagyűrű aljára tettem a piskótalapot, ráegyengettem a krémet, és így ment egy éjszakára a hűtőbe. Utána már csak némi dekorációt igényelt. Ez szintén fantázia meg idő kérdése.
Levettem róla a tortakarimát, és bolti trüffelgolyókkal kiraktam a tetejét.
Délután elmentem a tortával köszönteni. A sógornőm nagyon örült neki.
A torta átmérője 20 cm, magassága 7 cm a golyók nélkül
Mindjárt meg is kóstoltuk.
Nagyon finom volt!
Isten éltessen sokáig!  :)

2 megjegyzés:

  1. Hajjaj, folyik a nyálam :D Nem egy diétás darab az tuti, de ezzel biztosan nem foglalkoznék, miközben eszegetem :) Isten éltesse a sógornődet!

    VálaszTörlés
  2. Köszönöm Habocska, a sógornőm nevében is! Nem díétás, de egyszer-egyszer belefér...:)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...