Összes oldalmegjelenítés

2015. március 27., péntek

Muffin - a megunhatatlan!

almás-joghurtos muffin

Dorka unokám minden alkalommal ha nálunk van, muffint akar sütni. Minap én mentem érte az iskolába, és estig nálunk volt. Persze, hogy előállt vele, hogy süssünk muffint! Még jó, hogy a muffinoknak megszámlálhatatlan variációja van. Megnéztem mi található a hűtőben-kamrában, és az alábbi hozzávalókból elkészítettük a gyors finomságot.
Hozzávalók:
1, 5 dl joghurt
2 ek tej
2 tojás
fél dl olaj
20 dkg liszt
3 ek cukor
1 cs. vaníliás cukor
1 cs. sütőpor
1 ek kakaópor
2 evőkanál bármilyen lekvár(nálam most almapép)
Tetejére.
2 kanál porcukor
fél citrom leve
1 mokkáskanál kurkumapor


Összekevertem a lisztet a sütőporral, kakaóporral. Addig Dorka kikeverte a tojásokat a cukrokkal, hozzáadtam a joghurtot, később az olajat, majd átvéve a fakanalat én kevertem össze a masszát a liszttel, utoljára pedig beleadtam az almapépet is.
A szilikon sütőformákba inkább én adagoltam, mert az unokámnak ez kicsit nehezen ment, és sokfelé elmaszatolódott a finom alapanyag. A háromnegyed részig rakott sütőformákat tepsibe helyeztem és 180 fokosra előmelegített sütőben tűpróbáig sütöttem(25 perc).
A díszítést többnyire dorka végezte egyedül. Nehéz volt kivárnia, hogy teljesen kihűljenek a sütemények, mielőtt rákeni a mázat.
A porcukorhoz annyi citromlevet kevertem, hogy tapétaragasztó állagú legyen. Tompa késsel lehetett a muffinok tetejére kenni. Amikor fele kész volt, a többibe belekevertem a kurkumaport. 
a végső dekoráció a cukorszívecskék meg a csokilencse volt. Dorka egyenként helyezte rájuk. :)
A végeredménnyel elégedett volt, és ismét nehezen várta ki, hogy rászáradjon a máz, és lehessen kóstolni.

Mikor végre megkóstolta, elégedett volt, hogy milyen finomat sütöttünk, és milyen ügyesek voltunk! :)
Recept Innen, köszönöm szépen

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...