Összes oldalmegjelenítés

2015. január 9., péntek

Kókuszos grízes morzsakocka

Kókuszos grízes morzsakocka


Tészta hozzávalói:

  1. 30 deka liszt
  2. 10 deka porcukor
  3. egy csipet só
  4. 1 mokkáskanál sütőpor
  5. 1 citrom reszelt héja
  6. 1 vaníliás cukor
  7. 10 deka margarin
  8. 1 tojássárgája
  9. 1-2 evőkanál tejföl                                                                                                                           

Az első hat hozzávalót szárazon összekeverjük, majd elmorzsoljuk a fagyos margarinnal. Beleadjuk a tojást meg 1 evőkanál tejfölt és meggyúrjuk a tésztát. A második evőkanál tejfölt csak szükség esetén tegyük hozzá (annyi tejföl kell bele, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk). Felhasználás előtt 1-2 órát hűtőben pihentessük.
A pihentetett tésztát 2/3-ad, 1/3-ad részre osztjuk. Az egyharmad részt visszatesszük a hűtőbe, a másik felét vékonyra kinyújtjuk és kibélelünk vele egy magas falú tepsit, majd 190 fokra előmelegített sütőben 10-12  perc alatt világosbarnára sütjük.
Míg sül, elkészítjük a grízes tölteléket.
Grízes töltelék:
  1. 1 liter tej
  2. 20 deka búzadara
  3. 5 deka vaníliás cukor
  4. 10 deka kristálycukor
  5. 10 deka kókuszreszelék
  Kenéshez:
    15 deka baracklekvár
A tejet felmelegítjük, és habverővel állandóan kevergetve belefőzzük a búzadarát. Mikor már eléggé megdagadt a búzadara, félrehúzzuk a tűzről és belekeverjük a cukrokat és a kókuszreszeléket. Miután kissé kihűlt, a grízes krémet átkanalazzuk az elősütött linzertésztára, majd megkenjük a baracklekvárral, erre pedig ráreszeljük a maradék hideg linzertésztát, majd az egészet betesszük az időközben 180 fokosra mérsékelt sütőbe, ahol 35-40 perc alatt készre sütjük.
A tepsiben hűtjük, langyosan lehet szeletelni.


A receptet Innen hoztam, köszönöm szépen!
Finom volt ám!

6 megjegyzés:

  1. Érdekesnek hangzik. Szeretjük a tejbegrízt, úgy hogy szerintem ez a süti is nyerő lenne nálunk. :) Meg is jegyzem a receptet.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Okki! Valóban érdekes recept, azért figyeltem fel rá én is.

      Törlés
  2. Csudaszép sütike! Tetszetős! :) Minden hozzávaló kedvemre való benne :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Csigabige! Én is így voltam vele. :)

      Törlés
  3. Isteni lehet, gondolom gyorsan fogy :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Tejszínhab! Igen, a nagy sikerre tekintettel a tervezettnél gyorsabban fogy. :)

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...