Összes oldalmegjelenítés

2014. február 6., csütörtök

Narancsos kekszek

Narancsos kekszek

Amint megláttam Nea kekszeit, máris indultam a konyhába elkészíteni. Mert narancs is volt, amit már el kellett használni, a sütis doboz pedig üres.
Hozzávalók:
25 deka liszt
17,5 deka vaj
10 deka barna nádcukor
1 tojássárgája
1 ek tejföl
1 csipet só
fél narancs lereszelt héja
2 ek narancslé

A lisztet elmorzsoltam a vajjal, beleadtam a többi hozzávalót és először fakanállal összekevertem, majd kézzel gyorsan meggyúrtam a tésztát. Folpackba téve fél óráig a hűtőben tartottam, majd lisztezett deszkán elnyújtottam 3-4 mm vastagságúra. Ekkor egy műanyag eszközzel - valamikor valaminek a fedele lehetett - mintát nyomtam a tészta egész felületére, utána pedig virág alakú linzer kiszúróval kiszaggattam.
Előre bemelítettem a sütőt 200 fokra és 35 percig alsó-felső lánggal sütöttem.
Nagyon kellemes narancsillat lengte be a konyhát, már ezzel árulkodott, hogy finom lesz.
Nekem 30 db kekszem lett, de a darabszám a tészta vastagságának és a kiszúró nagyságának a függvénye.
A tepsiben sütés előtt
Nea más technikával mintázta a kekszeit és az ő sütője is másként süt. Nézzétek meg Ő hogy csinálta.
Felirat hozzáadása
Tényleg nagyon hamar elkészült! Langyosan bedobozoltam, közben néhányat befaltam. Finom!
Köszönöm Neának a receptet!


10 megjegyzés:

  1. Nea kekszei engem is elvarázsoltak. Úgy voltam vele én is hogy egyből kipróbáltam igaz nekem narancsom nem volt itthon így citrommal készítettem el csak még nem tettem fel a blogra. nagyon jól mutatnak nálad is ezek a virágok! Legközelebb kipróbálom majd én is naranccsal is!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Éva! Szeretem ezeket az egyszerű recepteket. finom a narancsos .

      Törlés
  2. Nagyon jók lettek ezek a kekszek :)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon ügyesen megoldottad, csinos kis kekszecskék lettek. Örülök, hogy elnyerte a tetszésedet.

    VálaszTörlés
  4. Pont most láttam Neánál, nagyon guszta mindkét változat! :)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...