Összes oldalmegjelenítés

2013. május 23., csütörtök

Mogyoróvajas keksz


Mogyoróvajas mézes keksz
Nagy kedvenc lett a mogyoróvajas keksz, a múlt héten ugyanazon a napon kétszer is sütöttem. De már elfogyott, csomagolni pedig utazáshoz kekszet könnyebb, mint vajas süteményt, tehát újra nekiálltam.
Most viszont egy kicsit más recept alapján, ezért az új bejegyzés róla.
Hozzávalók:
10 deka mogyoróvaj
10 deka vaj
5 evőkanál méz
1 tojás
20 deka liszt

A tészta elkészítése roppant egyszerű. Az első négy hozzávalót alaposan kikevertem, utoljára pedig belekevertem a lisztet.  Mivel nekem elég lágy lett a tészta - a méz állaga befolyásolhatta - így még egy kis lisztet tettem hozzá, 20 grammot.  Hűtőbe került egy óra hosszára.

Mikor kivettem, a szokásos módon vizes kézzel diónyi gombócokat formáltam belőle, és sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól kis távolságra elhelyeztem őket, majd kanál hátuljával lelapogattam és igyekeztem kerek tallér formájúra eligazítani. Előmelegítettem a sütőt 190 fokra, és 15 perc alatt sült meg egy tepsivel. Ebből az adag tésztából két nagy gáztepsi lett tele keksszel, összesen 40 darab.
És nagyon finom lett ez is, bár kicsit más jellegű a méztől, mint ami cukorral készült. Nekem ez ízlett jobban.
A receptet a Méz és olíva blogról hoztam, hálás vagyok érte, és biztos sokszor megsütöm még.

12 megjegyzés:

  1. Finom lehet ez a kekszed! Mostanában én is mindíg tartalékolok valamilyen kekszet , jól jön mikor édességre vágyom ! Mogyoróvajat még nem használtam eddig.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Éva, nekünk nagyon bejött a mogyoróvaj. Én se régen ismerem, de megkedveltem, az enyhén sós íze az édessel keveredve érdekes. Érdemes kipróbálnod, ha hozzájutsz mogyoróvajhoz.

      Törlés
  2. Ez is nagyon jó recept, nagyon rákaptatok a mogyoróvajra:) Nálunk mindig van otthon pár üvegnyi, a fiúk ha megéheznek, kenyérre kenik, de csirkés ételekbe is próbáltam már, nagyon finom:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Trollanyu, én is szeretem kenyéren is, de sütikbe is finom!

      Törlés
  3. Azt hiszem én is sütök ilyen finomságot! :-) Megint nagyon guszta lett

    VálaszTörlés
  4. Hát, ahogy így leírtad, mi van benne, elindult a nyáltermelésem :) Mogyoróvajat hol tudtál venni?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Tejszínhab! Ahogy a bejegyzésben is írtam, a Lidl-ben mindig lehet mogyoróvajat kapni. Kék és piros cimkés .

      Törlés
  5. Egyszer próbálkoztam mogyoróvajjal, egy muffint sütöttem vele de senkinek nem ízlett...Ezek a kekszek azonban új próbára sarkallnak! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Zsuzsa! Nem egyforma mindenki ízlése. Aki nem szereti, vagy allergiás a mogyoróra, az ne egye.
      Esetleg próbálkozz házi mogyoróvajat készíteni, azzal lehet hogy ízlene!

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...