Összes oldalmegjelenítés

2012. augusztus 30., csütörtök

Homoktövis ivólé

Turmixolt, szűrt homoktövis lé
Korunk egyik legáltalánosabban elterjedt gyógynövénye a nálunk is termeszthető homoktövis. Már  Hippokratész műveiben is találkozhatunk homoktövis készítményekkel.
A skandináv országokban télen gyümölcsként fogyasztották.
Az orosz kozákok is homoktövis bogyóval tartották karban az egészségi állapotukat. Rendszeres fogyasztása az alkohol káros hatásaitól is megvédi a szervezetet - a rossz nyelvek szerint  Brezsnyev ezért fogyasztotta olaját.
Hiszen a homoktövist nagyon sokféleképpen feldolgozva az év minden szakában ajánlatos fogyasztani. Levele alkalmas teának meghűléses betegségeknél.
Gyümölcsét általában lekvárnak, ivólének, szirupnak, bornak, likőrnek, zselének lehet házilag is feldolgozni.
Én többnyire lefagyasztom, és télen naponta 5-6 szemet elrágcsálunk belőle. Náthás időszakokban 1-2 deci tisztított vízzel összeturmixolom, leszűröm a magokat és már iható is. Magamnak semmiféle ízesítést nem szoktam beletenni, ha a férjemnek vagy az unokáknak készítem, akkor kevés mézzel elkeverem. Egy barátnőm gyümölcslevesekbe is használja. Valamelyik nap azt is ki fogom próbálni. Most van a homoktövis szüret. Én több kilónyit el szoktam tenni belőle.
Iparilag is nagyon sokféle készítményt  gyártanak belőle: gyógyhatású étrend kiegészítőket, tápszereket, kedvelt kozmetikai alapanyag. a magjából készült olajat az egészségügyben megelőzési és gyógyítási célra is alkalmazzák.
Hasznossága:
Bővelkedik C-vitaminban, de megtalálható benne az A-vitamin, E-vitamin is, és a B-vitaminok több fajtája. Gazdag eszenciális zsírsavakban, nyomelemekben.
Antioxidáns, zsírégető, gyulladáscsökkentő, sebgyógyító, immunerősítő, gátolja a hajhullást, erősíti a kötőszövetet, véd a fertőző betegségektől.                                                                                                                                                   
Nem sorolom tovább rendszeres fogyasztásának előnyeit, akit bővebben érdekel, a Gyógynövény lexikonban vagy Antal Valinál hozzá olvashat.

Termő homoktövis bokor
Egy kancsó friss lé -fogyasztás előtt felrázandó
                             

2 megjegyzés:

  1. De jó, de jó, hogy írtál róla:) Sajnos a mi fánk meghalt, de tudok beszerzési helyet:)
    Köszönöm:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mági, örülök, hogy ismered! Az idén felénk se bő a termés, mert a nagy meleget a homoktövis nem szereti, de azért van rajta, és ezt a keveset nagyon meg kell becsülni.

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...